Ayam Pandan

Bahan:

• 200 gr Daging ayam
  
• 1/2 cangkir kelapa parut
  
• 3 cabe merah
  
• 8 bawang merah
  
• 2 daun jeruk
  
• 1 sendok saus tiram
  
• 1 sendok madu
  
• 1 butir telur
  
• 60 gr tepung maizena
  
• 60 ml kecap
  
• 3 sendok yogurt
  
• garam dan gula
  
• daun pandan
  
• minyak goreng
  

Cara memasak:

• Potong-potong daging ayam
  
• Cabe, bawang merah, daun jeruk ditumbuk kasar
  
• Campurkan dengan kelapa parut, yogurt, saus tiram, isi telur, maizena, garam dan gula.
  
• Masukan ayam ke dalam campuran selama 2 jam.
  
• Bungkus ayam dengan daun pandan.
  
• Goreng ayam.
  
• Siap dihidangkan.